裹凉皮是哪里的小吃 濮阳裹凉皮加盟

2024-03-30 13:27:10
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郑州|俏掌门濮阳裹凉皮,粗壮饱满,美味可口,让人回味无穷!

俏掌门裹凉皮

地址:秦岭路与伊河路交叉口

@老郑州的吃喝玩:秦岭路与伊河路交叉口,有个俏掌门濮阳裹凉皮,傍晚的时候,五颜六色的彩灯闪烁,看着几个醒目的大字,就让人很有食欲,咱们也去卷一个尝尝。

屋里的案板上,落着很多张透明的薄凉皮,还有成筐的面筋,老板把每一张凉皮铺平,先是抹匀辣椒油,依次放上黄瓜丝,豆芽,面筋,花生米,然后将凉皮给裹起来。

这裹凉皮粗壮饱满,美味可口,凉皮却不炸口。咬一口裹凉皮,第一感觉浑身发凉,但是嘴里充满了芝麻酱和辣椒香,豆芽黄瓜的爽脆,凉皮的薄软筋道,让人吃的津津有味。

裹凉皮看似简单,让我们卷不一定能卷好。凉皮是西安的特色美食,却让濮阳人做出了新的美味,在郑州尝到如此好吃裹凉皮,我觉得味道独特,正宗无疑,让人回味无穷。

火爆出圈!濮阳文旅局局长裹凉皮登上热搜!

4月28号,在河南濮阳,濮阳市文化广电旅游体育局局长张玉民在一次文广旅体推介活动中化身“凉皮小哥”,为游客现场制作特色濮阳美食裹凉皮,此事一经网友发布,瞬间登上新浪微博同城热搜,目前总播放量突破2000万。

“继淄博烤,版纳泼刷屏之后,濮阳裹也要火爆出圈了!”“接地气,有情怀”“局长真暖!爱了,爱了。。。”广大网友纷纷为这位局长点赞。文旅局长为游客裹凉皮,裹出的是一份情谊,展示的是人间烟火,表达的是激活文旅市场的决心。一张小小的凉皮,晶莹剔透,一份暖暖的爱意,持久弥新。

裹凉皮是河南濮阳当地的特色美食,很多外地游客去濮阳旅游必然要吃个裹凉皮,具体做法是:黄瓜丝、熟花生碎、凉面、牛筋面、面筋、香菜等用芝麻酱、辣椒油和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中即可食用,吃起来方便快捷,是年轻群体和上班族的快餐首选。

没有人统计过濮阳的大街小巷到底有多少家凉皮摊儿。据说,每年过完暑假回学校,大学生们都会带一些裹好的凉皮回去分给同学,同学们吃了之后都会爱上这个味道,记住濮水之阳。“很香、很辣、很过瘾!”这是外地人对濮阳凉皮的评价,到濮阳你不吃一碗濮阳凉皮,你就对不起自己脚下走过的路,头上顶着的天。

濮阳凉皮是一段传奇,它以下岗的一机厂工人在濮阳创业谋生为起点,历经20年的风云变幻,早就成为濮阳人身上挥之不去的烙印。很多外地人都想来濮阳尝一尝正宗地道的濮阳凉皮儿,看一看惊险刺激的濮阳杂技,找寻一下自己龙的传人身份自豪感。

濮阳凉皮代表着一种奋发向上的精神,一种不向命运屈服的斗志,一种随遇而安的豁达,一种念念不忘的情愫,是一种很现实的浪漫主义美食。这像极了当代中国人积极向上的精神风貌。

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裹凉皮,在外地学习工作的濮阳人每日想念的美食

对于濮阳人来说,吃凉皮早已经成为日常的一种习惯。每到夏天更是想念,在炎热的天里能吃一个美味可口的裹凉皮,配上冰镇可乐,真的是一大享受。夏天要吃,冬天也要吃;恋爱了要吃,分手了也要吃;哪怕是肚子撑得饱饱的,看到路边有卖裹凉皮的,也会鬼使神差走过去吃一个。

一机厂凉皮、井下凉皮、茶水房酿皮、刘氏凉皮、李恩赐凉皮、红宇凉皮等,濮阳凉皮经过20多年的沉淀和发展,慢慢的形成了品牌、形成了产业。流动的凉皮摊儿少了,固定的店多了,凉皮的价格也从最初的一块钱一份涨到了现在的五块钱一份,有的精制凉皮甚至卖到八九块钱。有些具有生意头脑的人还把濮阳凉皮引到了全国各地。

对于很多在外求学和工作的濮阳人来说,几乎每个人都在想念濮阳的凉皮。每次回到濮阳的时候,总是会去街上吃个凉爽可口的裹凉皮。用他们的话:“这才是正宗的裹凉皮,外地的裹凉皮都没这个味儿,没濮阳的裹凉皮好吃”。

每年过完假期回学校,大学生们都会带一些裹凉皮回去分给同学,同学们吃了之后一定会爱上这个味道,记住濮阳裹凉皮,“很香、很辣、很过瘾!”这是外地人对濮阳凉皮的评价。有人说,到濮阳你不吃濮阳裹凉皮,就像是到重庆不吃火锅一样,绝对是一大遗憾!

濮阳凉皮是一段传奇,它以下岗的青海工人在濮阳创业谋生为起点,历经20多年的风云变幻,早就成为濮阳人身上挥之不去的烙印。濮阳凉皮代表着一种奋发向上的精神,一种不向命运屈服的斗志,一种随遇而安的豁达,一种念念不忘的情愫。

不管是切好的凉皮拌出来,还是裹凉皮,都是深受我们喜爱的美食。小编也想把裹凉皮加以推广,让更多的人喜欢上裹凉皮,让裹凉皮不只是濮阳的特产,更能够成为中国乃至世界的让人喜爱的食物。小编希望有一天,能有更多更多的外国朋友喜欢上濮阳裹凉皮,可以和我们一起分享这道美味。

濮阳裹凉皮图片 卷凉皮的做法和配料是怎样的

随着温度的升高,天气也渐渐暖和起来,甚至在有些地方已经非常炎热了。天气炎热之后,很多人也都开始喜欢吃一些凉食了,其中裹凉皮就是大家非常喜爱的食物。濮阳裹凉皮图片十分的诱人,它的做法和配料又是怎么样的呢?小编今天就来为大家介绍一下。

濮阳裹凉皮需要的食材

濮阳裹凉皮是河南濮阳的一种传统小吃,现在基本上全国各地都有卖的,深受中国老百姓的喜爱。濮阳裹凉皮虽然简单,但是非常的美味,特别受年轻人的欢迎。

材料:整张凉皮,黄瓜丝,烫开的豆芽,炸好的碎花生,香菜叶,盐水,酱油,黑醋,麻油,芝麻酱,辣椒油。

濮阳裹凉皮图片

做法:

第一步:取出整张凉皮(这个大家都可以买得到的),然后把它切成面条状,放入大盆中。

第二步:然后将各种配料,配菜,选取合适的量也放入大盆中(如果不喜欢吃辣椒的小伙伴,就不用放辣椒油了),然后进行搅拌,搅拌至均匀。

濮阳裹凉皮

第三步:将一张凉皮平铺,把调好的凉皮均匀的铺在这张完整的凉皮上面,然后把卷起来,一个美味的濮阳裹凉皮就做好了。

濮阳裹凉皮还是非常容易做的,所以大家在天气炎热的时候可以尝试着做一下。如果你嫌麻烦的话也可以要出去买,因为一般大街上面卖的濮阳裹凉皮也不是特别的贵。不过小编还是建议大家有条件的话自己在家里面动手做一下,毕竟自己做的话,卫生上面有保障。

在濮阳,凉皮裹着吃,专治你在夏日里的食欲不振

认识一座城市,最快捷的方式就是味蕾,在口舌与视觉的碰处中,城市的味道才会更真切。说到濮阳美食,当地人的回答总是那么的一致——凉皮,好多第一次来濮阳的外地人,也总会被安利,必须尝尝濮阳的凉皮,夏天吃能消暑,春天吃能解乏,秋天吃能去湿,冬天吃还能让你保暖。在濮阳,一年四季都有人在吃凉皮,但是吃凉皮的最佳时间还是在夏天。

凉皮,大概是夏天最受年轻人喜爱的美食小吃了,无论是中小学生还是上班族,一份凉皮是他们的首选,劲道的凉皮配上酸爽冰凉的汤汁,香甜的芝麻酱,吃上一口,立马能驱赶夏日的烦躁闷热。

在濮阳的大街小巷,随处可见凉皮,但最受欢迎的还是裹凉皮。一到放学或者是下班时间,凉皮店总挤满了人群“一份裹凉皮的带走”“我的多放辣椒”“多放点糖”“少放点醋”的声音在店里此起彼伏。裹凉皮是濮阳的一种传统特色小吃。顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。将凉面、黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张完整的凉皮里面,裹成卷放入塑料袋中即可用手拿着食用,吃起来方便快捷,干净卫生,是年轻群体和上班族的快餐首选。

濮阳有着中华帝都华夏龙都之美誉,公元前629年,卫成公迁都濮阳,濮阳一度成为卫国的政治、经济、文化中心。城邑商旅不绝,相当繁华。思想的活跃,精神的解放,文化的发展,让濮阳在当时风靡华夏。如今,濮阳人创意的裹凉皮,也许是得益于精神的解放的结果吧!

经过历史的研究深造,裹凉皮已经不是单单把凉皮卷起来了事。裹凉皮最重要的一种原料也是备受欢迎的一种原料——碎花生,把花生炸熟,碾碎,加入盐等调味品搅拌均匀。给裹凉皮增添了更多的美味。合格的碎花生要脆,要碎,要香,要有味。所以说做裹凉皮要有独特的配料,经过精细加工,才能把各种材料包裹在内。

不要看似裹凉皮很是简单,裹凉皮最重要的就是一个巧字,一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物,面皮也要完整,不能破开,到了顾客手里不能漏洒汤汁;黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀,一口咬下去咬咸淡一致,这样的凉皮才好吃,也才算合格。

对于很多在外乡求学或工作的濮阳人来讲,回到家乡的时候,总是想去街上吃一个凉爽可口的裹凉皮。用他们的话说,“这才是正宗的凉皮,要的就是这个味”。一张小小的裹凉皮,让在外的游子提起家乡时多了几许回味、种种念想。家乡的味道就是裹凉皮的味道,对家乡的思念具体成了对裹凉皮的思念。

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作者:piikee | 分类:加盟排名 | 浏览:20 | 评论:0